Le Domaine Paolo Conterno de Barolo au Piémont

Domaine Paolo Conterno
Le domaine propose 23 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 25 des domaines du Piémont
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont
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Le Domaine Paolo Conterno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Paolo Conterno

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Paolo Conterno à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Paolo Conterno. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Paolo Conterno avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Paolo Conterno

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Paolo Conterno

Les vins rouge du Domaine Paolo Conterno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, pâtes aux saucisses ou navarin d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Paolo Conterno

Au nez le vin rouge du Domaine Paolo Conterno révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou fraises. En bouche le vin rouge du Domaine Paolo Conterno est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Paolo Conterno

  • 2001avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.26/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.16/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Paolo Conterno

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Merlot
  • Sangiovese
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Paolo Conterno

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Paolo Conterno

Les vins blanc du Domaine Paolo Conterno s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de fettuccine à la crème et au fromage, paëlla géante cuite au feu de bois ou tartelettes savoyardes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Paolo Conterno

Au nez le vin blanc du Domaine Paolo Conterno révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de floral, boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Paolo Conterno est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Paolo Conterno

  • 2016avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.14/5
  • 0avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Paolo Conterno

  • Arneis
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Arneis

Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Paolo Conterno

Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Paolo Conterno.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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