Le Domaine Paolo Conterno de Barolo au Piémont

Domaine Paolo Conterno
Le domaine propose 23 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 25 des domaines du Piémont
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont
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Le Domaine Paolo Conterno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Paolo Conterno

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Paolo Conterno à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Paolo Conterno. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Paolo Conterno avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Paolo Conterno

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Paolo Conterno

Les vins rouge du Domaine Paolo Conterno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, pâtes à la romantica ou chaussons à l'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Paolo Conterno

Au nez le vin rouge du Domaine Paolo Conterno révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou fraises. En bouche le vin rouge du Domaine Paolo Conterno est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Paolo Conterno

  • 2001avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.26/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.16/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Paolo Conterno

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Merlot
  • Sangiovese
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Paolo Conterno

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Paolo Conterno

Les vins blanc du Domaine Paolo Conterno s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la romantica, tajine de poulet aux abricots et amandes ou fondue aux fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Paolo Conterno

Au nez le vin blanc du Domaine Paolo Conterno révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de floral, boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Paolo Conterno est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Paolo Conterno

  • 2016avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.14/5
  • 0avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Paolo Conterno

  • Arneis
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Paolo Conterno

Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Paolo Conterno.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Paolo Conterno et des vins de la région

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Le mot du vin: Jus

Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.

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