Accords mets et vins avec les artichauts violets

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des artichauts violets.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des artichauts violets

Les vins qui s'accordent avec les artichauts violets

À propos un Plat végétarien

Les plats végétariens exclus toutes chairs animales dans leurs compositions. On va le plus souvent trouver des plats de pâtes végétariennes, de risotto ou d'omelettes. Tout en gardant un maximum de saveurs vous trouerez également des légumes farcis des hachis végétariens.

Actualités des accords mets et vins

Comment connaitre la date optimale des vendanges ?

Pauline Robin Champeil vous explique comment les vignerons décident de la date optimale pour déclencher les vendanges. Et la décision passe par l’observation dans le moindre détail de la vigne. Pauline : Autrefois c’était un peu en suivant le voisin, si le voisin vendange, c’est peut-être le bon moment aussi  pour s’y mettre ?  Bientôt la saison de la chasse ? Il faut vite vendanger !  Cela se passait souvent comme cela ! Aujourd’hui, nous analysons les raisins e ...

Bordeaux : la fête du vin, ce sera désormais tous les ans

En deux décennies, Bordeaux fête le vin s’est imposée comme la grande manifestation populaire de la ville. Mieux, elle a l’immense mérite de rapprocher la ville et son territoire, puisque ce sont tous les terroirs de Bordeaux qui y sont représentés pour faire déguster la large palette des vins de Bordeaux. A lire sur SudOuest.fr ...

Côté Saveurs : l'artichaut, la fine fleur des légumes

Produit en bio par Michèle François à Saint-Pol-de-Léon, le camus de Bretagne est le plus gros des artichauts. Chez Légumes Project, on fait équipe avec la nature et elle le rend bien, puisque Michèle a déjà cueilli des artichauts de plus de 300 grammes. Ce sont eux qui inspirent notre chef du jour : Yannick Le Bodour (Restaurant du Port à Locquirec), les associe aux oignons de Roscoff pour en faire une délicieuse tarte tatin. Il en profite pour nous donner son astuce pour tourner les artichauts ...