Accords mets et vins avec les courge

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des courge.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des courge

Les vins qui s'accordent avec les courge

À propos un Plat végétarien

Les plats végétariens exclus toutes chairs animales dans leurs compositions. On va le plus souvent trouver des plats de pâtes végétariennes, de risotto ou d'omelettes. Tout en gardant un maximum de saveurs vous trouerez également des légumes farcis des hachis végétariens.

Actualités des accords mets et vins

Le vin idéal pour un velouté de courgettes

Accord Mets & Vins • 2025-12-19 Le mariage délicat entre le velouté de courgettes et le vin Le velouté de courgettes est un plat délicat, aux saveurs subtiles, qui demande une attention particulière quand il s’agit de choisir un vin pour l’accompagner. La douceur naturelle de la courgette et sa texture onctueuse appellent un accord harmonieux pour évoquer toutes les dimensions de ce potage gourmand. Des exemples d’accords impeccables Voici quelques suggestions pour créer de ...

Pourquoi certains vins s’ouvrent différemment lorsqu’il fait froid

L’hygrométrie et l’air ambiant influencent la dégustation Sommaire L’hygrométrie et l’air ambiant influencent la dégustation Lorsque les températures chutent, les réactions chimiques dans le vin deviennent moins actives. Les arômes volatils se diffusent plus lentement, donnant parfois l’impression que le vin « se referme ». Les rouges légers sont particulièrement sensibles, tandis que les blan ...

En Géorgie, un oenotourisme créatif

Ce petit pays situé entre la Russie et la Turquie multiplie les initiatives pour attirer les touristes en misant sur son histoire viticole millénaire et pleine de soubresauts. L e tunnel Khareba est sans doute l’attraction la plus touristique de la Kakhétie, la région viticole située à 130 km à l’est de Tbilissi. Cette galerie souterraine de 7,7 km fut creusée à l’époque de l’URSS pour le domaine viticole de Khareba ou, selon les sources, dans un objectif militaire. Cinq ...