Accords mets et vins avec les cressons
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des cressons.
Les plats végétariens exclus toutes chairs animales dans leurs compositions. On va le plus souvent trouver des plats de pâtes végétariennes, de risotto ou d'omelettes. Tout en gardant un maximum de saveurs vous trouerez également des légumes farcis des hachis végétariens.
Pour ce nouveau « D’accords! », le Chef Boris Campanella du restaurant L’Écrin, le joyau caché de l’Hôtel de Crillon, a travaillé de concert avec le Chef Sommelier Xavier Thuizat (jury du Tour des Cartes 2020) autour de 3 cuvées du Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves – Pessac-Léognan. Un écho marin, avec un mijoté de coquillages au jus de cresson, raifort et gnocchi de pomme de terre au parmesan marié à la cuvée Château Carbonnieux blanc 2019. Le Château Carbonnieux rouge ...
Quel vin pour des linguine aux cèpes ? Chaque semaine, le Figaro Vin vous propose l’accord mets-vin du week-end. Aujourd’hui, un voluptueux vin blanc corse du Clos Alzeto. Le vin : Cardillone 2018 Clos Alzeto (Corse) Prix: 55€ C'est au détour d'une virée au sud de la Corse, au milieu du maquis, que cet aromatique 100% genovese a été découvert par votre humble serviteure. Sous une robe jaune or qui laisse espérer une cer ...
Le va-et-vient des palisseuses rappelle que la vigne en Alsace n’est pas seulement un terrain de jeux. On l’oublierait presque, tant les activités sportives et ludiques s’y développent. Yoga, VTT, déjeuner champêtre, bain vibratoire… les options sont nombreuses et variées tout au long de la Route des vins. Les jeunes vignerons de la région se montrent particulièrement créatifs pour proposer aux touristes des exp&eacut ...