Le Domaine Enzo Boglietti de Barolo au Piémont

Domaine Enzo Boglietti
Le domaine propose 23 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 13 des domaines du Piémont
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Enzo Boglietti sur Facebook

Le Domaine Enzo Boglietti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Enzo Boglietti est une prestigieuse propriété viticole située dans le village de Barolo, au coeur de la célèbre région viticole du Piémont en Italie. Fondée en 1991 avec seulement 3 hectares de vignes, la propriété s'est agrandie au fil des années pour atteindre aujourd'hui une surface de 22 hectares répartis dans les meilleurs vignobles de la région. Le Domaine Enzo Boglietti est reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins, fruit de la passion et du dévouement de la famille Boglietti à l'art de la viticulture. Les vins du domaine sont élaborés dans le respect des traditions viticoles piémontaises, alliant des méthodes de viticulture respectueuses de l'environnement à des techniques de vinification modernes pour produire des vins authentiques et pleins de caractère. Un des traits distinctifs du domaine est son engagement envers l'agriculture durable. Enzo Boglietti a commencé à travailler dans les vignes de son père à l'âge de 14 ans et a acquis une profonde connaissance et un respect pour la terre. Il croit fermement que le soin apporté à la vigne et la qualité du raisin sont les fondements d'un grand vin. C'est pourquoi il pratique une viticulture biologique et biodynamique, n'utilisant aucun produit chimique et respectant le rythme naturel des vignes. Les vins du Domaine Enzo Boglietti sont hautement réputés pour leurs arômes complexes et leur richesse gustative. Le domaine produit une gamme variée de vins, y compris des expressions uniques de cépages indigènes tels que le Nebbiolo, le Barbera et le Dolcetto. Parmi les vins emblématiques du domaine, on peut citer le Barolo Fiasco, un vin puissant et élégant, et le Barbaresco, un vin raffiné et délicat, tous deux très appréciés des amateurs de grands vins italiens.

Top des meilleurs vins du Domaine Enzo Boglietti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Enzo Boglietti à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Enzo Boglietti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Enzo Boglietti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Enzo Boglietti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Enzo Boglietti

Les vins rouge du Domaine Enzo Boglietti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), pâtes aux moules ou agneau en sauce épicée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Enzo Boglietti

Au nez le vin rouge du Domaine Enzo Boglietti révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine Enzo Boglietti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Enzo Boglietti

  • 1998avec une note moyenne de 4.73/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.46/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.46/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.34/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Enzo Boglietti

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Barolo

« Roi des vins, vin des rois » : rouge piémontais d'exception 100% Nebbiolo. Robe grenat évoluant vers le tuilé, arômes complexes signature de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche, cuir, sous-bois et épices. Tanins fermes et acidité vive structurent une longue garde (15-30 ans+). Élevage 38 mois mini dont 18 en fût (62 en Riserva).

11 communes des Langhe au sud d'Alba, sols marno-calcaires. DOCG depuis 1980. MGA classées : Cannubi, Brunate, Bussia. Icône italienne de cave.

Les grands vins effervescents du Domaine Enzo Boglietti

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Enzo Boglietti

Les vins effervescent du Domaine Enzo Boglietti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), côtes d'agneau à la champvallon ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Enzo Boglietti

Au nez le vin effervescent du Domaine Enzo Boglietti révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Enzo Boglietti

  • 0avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Enzo Boglietti

  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Barbera

Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.

Les grands vins blancs du Domaine Enzo Boglietti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Enzo Boglietti

Les vins blanc du Domaine Enzo Boglietti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de mes lasagnes bolognaises (sans béchamel), samoussa 3 fromages réunionnais ou ravioles à la crème et au jambon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Enzo Boglietti

Au nez le vin blanc du Domaine Enzo Boglietti révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Enzo Boglietti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Enzo Boglietti

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Enzo Boglietti

  • Chardonnay

Le mot du vin: Alcool

Terme générique qui désigne les différents alcools qui sont issus de la fermentation et confèrent au vin corps, charpente et caractère plus ou moins chaleureux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Enzo Boglietti

Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Enzo Boglietti.

Découvrez le cépage: Dolcetto

Rouges souples et fruités à boire jeunes, à la robe rubis soutenue aux reflets violacés, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à la faible acidité, sur des arômes signatures de mûre, prune, cerise noire, amande et notes florales. Star des appellations Dogliani DOCG et Dolcetto d'Alba DOC en Piémont, parfait sur les charcuteries et les pâtes piémontaises. Cépage noir piémontais autochtone emblématique dont le nom évoque la douceur du raisin mûr.

Actualités du Domaine Enzo Boglietti et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…

«  La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

...

Le mot du vin: Alcool

Terme générique qui désigne les différents alcools qui sont issus de la fermentation et confèrent au vin corps, charpente et caractère plus ou moins chaleureux.