Le Domaine Rivetto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rivetto à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rivetto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rivetto avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Rivetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), pipe rigate sauce bolognaise ou côtelettes d'agneau aux figues et au miel.
Au nez le vin rouge du Domaine Rivetto révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou tabac et parfois aussi des arômes de vanille, violette ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine Rivetto est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
« Roi des vins, vin des rois » : rouge piémontais d'exception 100% Nebbiolo. Robe grenat évoluant vers le tuilé, arômes complexes signature de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche, cuir, sous-bois et épices. Tanins fermes et acidité vive structurent une longue garde (15-30 ans+). Élevage 38 mois mini dont 18 en fût (62 en Riserva).
11 communes des Langhe au sud d'Alba, sols marno-calcaires. DOCG depuis 1980. MGA classées : Cannubi, Brunate, Bussia. Icône italienne de cave.
Les vins effervescent du Domaine Rivetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), giouvetsi (plat grec) ou paupiettes de veau à la bourguignonne.
Au nez le vin effervescent du Domaine Rivetto révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Rivetto est un vin .
Cépage noir piémontais emblématique, dont le nom évoque la douceur du raisin mûr. Il donne des vins rouges souples, fruités, peu acides, aux arômes de mûre, prune et amande. Star des appellations Dogliani DOCG et Dolcetto d'Alba, il s'apprécie jeune, parfait sur les charcuteries et les pâtes piémontaises.
Les vins doux du Domaine Rivetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou magrets de canard aux fruits rouges.
Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.
Les vins blanc du Domaine Rivetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes d'one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet, pageot ou asperges au jambon gratinées.
Au nez le vin blanc du Domaine Rivetto révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Rivetto est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie. Originaire du Piémont, il donne des vins rouges intenses, à l'acidité élevée, aux tanins souples et aux arômes de cerise noire, prune et épices. Star des appellations Barbera d'Asti et d'Alba DOCG, il s'exporte aussi en Argentine et en Californie.
Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rivetto.
Nom italien générique des Muscats, famille de cépages blancs aromatiques historiques. Le plus connu est le Moscato Bianco (= Muscat à petits grains), cultivé largement dans le Piémont. Il donne des vins blancs aromatiques, doux, légèrement effervescents, aux notes intenses de muscat, rose et fleurs blanches. Star des Asti Spumante DOCG et Moscato d'Asti DOCG.
Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]
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...Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.
