Le Domaine Rovellotti de Colline Novaresi au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rovellotti

Les vins rouge du Domaine Rovellotti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), fettuccine à la crème et au fromage ou pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rovellotti

Au nez le vin rouge du Domaine Rovellotti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Rovellotti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rovellotti

• 2006avec une note moyenne de 4.20/5
• 2007avec une note moyenne de 4.18/5
• 2009avec une note moyenne de 4.17/5
• 2011avec une note moyenne de 4.13/5
• 2008avec une note moyenne de 4.08/5
• 2004avec une note moyenne de 4.05/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rovellotti

Les vins blanc du Domaine Rovellotti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne), quenelles de brochet sauce crevettes ou cancoillotte (à base de metton).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rovellotti

Au nez le vin blanc du Domaine Rovellotti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Rovellotti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rovellotti

• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.73/5
• 2014avec une note moyenne de 3.70/5
• 2013avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Rovellotti

Les vins effervescent du Domaine Rovellotti s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Rovellotti

Au nez le vin effervescent du Domaine Rovellotti révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Rovellotti

• 0avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Rovellotti

Les vins doux du Domaine Rovellotti s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Rovellotti

Au nez le vin doux du Domaine Rovellotti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Rovellotti

• 2015avec une note moyenne de 4.30/5
• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 4.00/5
• 2010avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 3.90/5
• 2007avec une note moyenne de 3.60/5