Le Domaine Vietti de Barolo au Piémont

Domaine Vietti
Le domaine propose 30 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1 des domaines du Piémont
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Vietti sur Twitter

Le Domaine Vietti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Située au cœur de la région viticole du Piémont en Italie, le Domaine Vietti est un joyau de la vinification, niché dans la charmante petite ville de Barolo. Il s'agit d'une des propriétés vinicoles les plus respectées et renommées de la région, produisant des vins de haute qualité qui rivalisent avec les meilleurs du monde. Le Domaine Vietti est une affaire de famille datant de la fin du 19e siècle, quand Carlo Vietti a commencé à produire du vin pour vendre localement. Aujourd'hui, c'est la cinquième génération, avec Luca et Elena Vietti, qui continue à promouvoir l'héritage familial, en produisant des vins de classe mondiale à partir des cépages locaux Nebbiolo, Moscato et Arneis. La visite du Domaine Vietti offre une expérience viticole unique, mêlant tradition et modernité. Les vignobles, comportant des coteaux escarpés et des sols riches en minéraux, sont la quintessence de la région du Barolo. Ils reflètent le climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux, qui permettent à ces cépages de mûrir parfaitement pour produire des vins d'exception. Enthousiastes et passionnés, les vignerons du Domaine Vietti se consacrent à chaque étape de la vinification. Ils se soucient de leur terroir, en adoptant une philosophie de viticulture durable, consciente de l'environnement et de l'importance de préserver les écosystèmes naturels. Chaque bouteille produite par le Domaine Vietti témoigne de cet engagement envers la terre et le vin. La cave du Domaine, nichée dans le sous-sol de la villa familiale, est un mélange fascinant de l'ancien et du nouveau.

Top des meilleurs vins du Domaine Vietti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vietti à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vietti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vietti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vietti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vietti

Les vins rouge du Domaine Vietti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes sauce champignons, rôti de porc aux pruneaux ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vietti

Au nez le vin rouge du Domaine Vietti révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Vietti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vietti

  • 1990avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.53/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vietti

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto
  • Freisa

À la découverte de la région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Vietti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vietti

Les vins blanc du Domaine Vietti s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou fromage fort comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, spaghetti sauce tomate à l'ancienne ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vietti

Au nez le vin blanc du Domaine Vietti révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine Vietti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vietti

  • 2024avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.99/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vietti

  • Arneis
  • Timorasso
  • Chardonnay
  • Favorita
  • Nasco

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins effervescents du Domaine Vietti

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vietti

Les vins effervescent du Domaine Vietti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de confiture de melon (recette corse) ou tapenade aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Vietti

Au nez le vin effervescent du Domaine Vietti révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, tropical ou agrume. En bouche le vin effervescent du Domaine Vietti est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vietti

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vietti

  • Moscato

Le mot du vin: Vinification en rouge

Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vietti

Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vietti.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Vietti et des vins de la région

Voici les 100 producteurs de vin les plus proposés au monde dans les restaurants gastronomiques

Les vins français à l’honneur “Si un amateur de vin arrive dans votre ville, quelles sont les bonnes adresses que vous lui conseillez ? ”, c’est ainsi que Krister Bengtsson, le fondateur de Star Wine List, résume le concept de son guide des bars à vins et restaurants du monde. La plateforme lancée à Stockholm il y a sept ans, possède aujourd’hui une base de données de plus de 2700 restaurants et bars à v ...

La Cave du Lac à Genval, un bar à vin au prix « caviste »

Zoom géographique rapide : non, La Cave du Lac n’est pas pile au bord du lac de Genval. Une route s’est glissée entre les deux, comme pour jouer les trouble-fêtes. En revanche, la grande terrasse ensoleillée de l’établissement s’étire bel et bien au bord d’un petit cours d’eau, l’Argentine, et c’est franchement charmant. Lorenzo Eeman (amateur de vin) et Arthur Williot (caviste à Genval et à Lasne), amis de longue date, ont eu le nez fin en reprena ...

Maximilian Riedel : « J’achète du vin aux enchères pour trois raisons »

Rencontre passionnante avec le PDG du leader mondial des verres œnologiques, représentant de la 11ème génération Riedel. Sur un balcon parisien, Angélique de Lencquesaing s’est entretenue avec Maximilian Riedel, véritable star du monde du vin. Cet échange est à retrouver sur YouTube en vidéo, ou sous le format podcast sur toutes les plateformes de streaming (Spotify, Deezer, Apple Podcast). Riedel : des verres faits pour les cépages Bonjour Maximilian, je suis Angélique de Lencquesaing, cof ...

Le mot du vin: Vinification en rouge

Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.