Le Domaine Vinchio - Vaglio Serra de Barbera d'Asti au Piémont

Domaine Vinchio - Vaglio Serra
Le domaine propose 85 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 177 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbera d'Asti dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Vinchio - Vaglio Serra sur Facebook

Le Domaine Vinchio - Vaglio Serra fait parti des domaines à suivre à Barbera d'Asti. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinchio - Vaglio Serra à Barbera d'Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinchio - Vaglio Serra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinchio - Vaglio Serra avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), aiguillette de canard au miel ou délicieuses côtes de porc marinées.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2004avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Barbera
  • Nebbiolo
  • Dolcetto
  • Brachetto
  • Cabernet Sauvignon
  • Albarossa

À la découverte de la région viticole de Barbera d'Asti

La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Nous dénombrons actuellement 742 domaines et châteaux dans la région du Barbera d'Asti, produisant 1429 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbera d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc.

Les grands vins effervescents du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de poivrons farcis, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou rougail saucisse.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.77/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Chardonnay
  • Brachetto
  • Pinot Noir
  • Cortese
  • Barbera
  • Moscato

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

Les grands vins blancs du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe chinoise à la poule, crevettes au curry et lait de coco ou gratin comtois.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Cortese
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Arneis
  • Moscato
  • Müller-Thurgau

Le mot du vin: Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.

Les grands vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), tajine de poulet ou blanquette de poulet.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Malvasia
  • Brachetto
  • Barbera
  • Moscato

Découvrez le cépage: Moscato Bianco

Le Moscato Bianco est un cépage blanc originaire du Piémont en Italie, renommé pour ses vins pétillants ou mousseux. Il est couramment connu sous le nom de Favorita en Ligurie, et sa raison d'être principale est d’ajouter des notes fruitées subtiles aux vins. Son goût est doux et ses arômes représentent des agrumes et des fruits blancs à chair ferme tels que la poire, la pêche et la pomme. On le trouve souvent dans un style doux et léger, mais peut également offrir des vins plus secs. Le cépage Moscato Bianco est sucré, a une forte teneur en alcool et produit des vins légers, pétillants ou effervescents, souvent avec une bulle fine et des bulles persistantes. Beaucoup des liqueurs produites à partir du cépage sont élevées à un titrage alcoométrique volumique (TAV) d'environ 8-12%. Les vins blancs issus de ce cépage possèdent une acidité douce et une couleur qui va du jaune pâle à un or intense. Différents arômes aromaiques fruités peuvent apparaître dans le vin, y compris la fraise, l’abricot, la pêche, l’ananas et les épices. La longueur en bouche est également frappante, ce qui donne aux vins Moscato un charme unique.

Les grands vins rosés du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, côtelettes d'agneau au miel et épices ou carbonades flamandes traditionnelles.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Pinot Nero
  • Moscato
  • Brachetto

Le mot du vin: Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Une route des vins de prévue dans la région de Barbera d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinchio - Vaglio Serra.

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

Actualités du Domaine Vinchio - Vaglio Serra et des vins de la région

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Le mot du vin: Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.

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