Le Domaine Vinchio - Vaglio Serra de Barbera d'Asti au Piémont

Domaine Vinchio - Vaglio Serra
Le domaine propose 85 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 177 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbera d'Asti dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Vinchio - Vaglio Serra sur Facebook

Le Domaine Vinchio - Vaglio Serra fait parti des domaines à suivre à Barbera d'Asti. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinchio - Vaglio Serra à Barbera d'Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinchio - Vaglio Serra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinchio - Vaglio Serra avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, paupiettes de veau au cidre ou râbles de lapin en gibelotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2004avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Barbera
  • Nebbiolo
  • Dolcetto
  • Brachetto
  • Cabernet Sauvignon
  • Albarossa

À la découverte de la région viticole de Barbera d'Asti

La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Nous dénombrons actuellement 742 domaines et châteaux dans la région du Barbera d'Asti, produisant 1429 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbera d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc.

Les grands vins effervescents du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou coq au vin maison.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.77/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Chardonnay
  • Brachetto
  • Pinot Noir
  • Cortese
  • Barbera
  • Moscato

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de bol chinois, queue de langouste à l'armoricaine ou porc façon salé-sucré.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Cortese
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Arneis
  • Moscato
  • Müller-Thurgau

Le mot du vin: Surmaturité

Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.

Les grands vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, wok au bœuf façon thaï ou welsch du nord.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Malvasia
  • Brachetto
  • Barbera
  • Moscato

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins rosés du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, côtelettes d'agneau au miel et épices ou gratin de butternut au chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Pinot Nero
  • Moscato
  • Brachetto

Le mot du vin: Stabilisation

Ensemble des traitements destinés à la bonne conservation des vins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Une route des vins de prévue dans la région de Barbera d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinchio - Vaglio Serra.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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Le mot du vin: Surmaturité

Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.

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