Le Domaine Vinchio - Vaglio Serra de Barbera d'Asti au Piémont

Domaine Vinchio - Vaglio Serra
Le domaine propose 85 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 177 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbera d'Asti dans la région du Piémont
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Le Domaine Vinchio - Vaglio Serra fait parti des domaines à suivre à Barbera d'Asti. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinchio - Vaglio Serra à Barbera d'Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinchio - Vaglio Serra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinchio - Vaglio Serra avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes carbonara à la flo sans oeuf, veau mijoté aux légumes ou sauté de porc au curry maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2004avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Barbera
  • Nebbiolo
  • Dolcetto
  • Brachetto
  • Cabernet Sauvignon
  • Albarossa

À la découverte de la région viticole de Barbera d'Asti

Apogée du Barbera piémontais : rouge gourmand et vibrant aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune et violette, acidité fraîche caractéristique et tanins souples qui le rendent immédiatement bu. Style direct du quotidien italien, parfait sur charcuterie et pâtes. Versions Superiore plus charnues (élevage 14 mois) aux notes de réglisse et chocolat noir, et Nizza DOCG au sommet. 6 000 ha de collines argilo-calcaires entre Asti et Alessandria.

DOCG depuis 2008.

Les grands vins effervescents du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, coeur d'agneau poêlé ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.77/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Chardonnay
  • Brachetto
  • Pinot Noir
  • Cortese
  • Barbera
  • Moscato

Découvrez le cépage: Moscato Bianco

Blancs aromatiques charmeurs, à la robe pâle dorée, à la bouche moelleuse et légèrement effervescente, sur des arômes signatures intenses de muscat, rose, sauge, fleurs blanches, raisin frais et fruits exotiques. Profil festif et délicat, faible degré alcoolique. Star absolue d'Asti DOCG et Moscato d'Asti DOCG dans le Piémont, signature des grands muscats italiens. Synonyme italien du muscat à petits grains blancs, l'un des cépages aromatiques les plus anciens cultivés au monde.

Les grands vins blancs du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles à la crème d'épinards, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou burger végétarien aux lentilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Cortese
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Arneis
  • Moscato
  • Müller-Thurgau

Le mot du vin: Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.

Les grands vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, bonite à la balinaise ou boudin blanc maison.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Au nez le vin doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Malvasia
  • Brachetto
  • Barbera
  • Moscato

Découvrez le cépage: Arneis

Blancs secs élégants et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de pomme, poire, pêche blanche, amande douce, fleurs blanches (acacia) et notes minérales calcaires. Profil aérien et expressif. Star absolue de Roero Arneis DOCG sur les collines du Roero, aussi cultivé en Langhe DOC. Sauvé de la quasi-disparition dans les années 1980 par Vietti et Bruno Giacosa. Cépage piémontais autochtone des collines de Cuneo.

Les grands vins rosés du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Les vins rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), epaule d'agneau en croûte ou lapin en sauce.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

  • Pinot Nero
  • Moscato
  • Brachetto

Le mot du vin: Musqué

Caractéristique de l'odeur du musc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vinchio - Vaglio Serra

Une route des vins de prévue dans la région de Barbera d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinchio - Vaglio Serra.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Domaine Vinchio - Vaglio Serra et des vins de la région

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Le mot du vin: Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.

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