Le Domaine Michel Picard de Chassagne-Montrachet en Bourgogne

Domaine Michel Picard
Le domaine propose 167 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 54 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chassagne-Montrachet dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Michel Picard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 167 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Michel Picard situé à Chassagne-Montrachet en France est l’un des domaines viticoles les plus réputés et anciens d’Europe. Il a été fondé il y a plusieurs siècles, en 1650, par Jean-Jacques Picard et est toujours régulièrement géré par sa famille. Le domaine produit principalement des vins blancs et rouges issus de 13 hectares de vignes qui longent les collines de Chassagne-Montrachet. Les vignes, de différentes variétés, sont cultivées selon les méthodes biologiques et le respect de la terre depuis plusieurs générations. Les vins produits par le Domaine Michel Picard sont souvent considérés comme l’une des meilleures expressions du terroir du Chassagne-Montrachet. Ils sont reconnus pour leur profil équilibré et complexe, leur structure riche et leurs notes de fruits mûrs et épicées. Outre les produits vinicoles, le domaine est également réputé pour son système de cave unique. Il abrite une collection de plus de 2 000 bouteilles anciennes et rares qui témoignent de l'histoire et de la culture du domaine. Le domaine fait également l'objet de plusieurs visites guidées, ce qui permet aux visiteurs de découvrir l'esthétique du domaine, son histoire et sa culture, en plus de déguster des vins. La famille Picard est également disponible pour organiser des dégustations et des activités organisées autour du vin sur demande. Le Domaine Michel Picard reste l’un des meilleurs exemples de la tradition viticole française. Grâce à son engagement en faveur de la qualité et de la tradition, sa riche histoire et son atmosphère chaleureuse, il est le préféré des œnologues et des amateurs de vins.

Top des meilleurs vins du Domaine Michel Picard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Michel Picard à Chassagne-Montrachet parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Michel Picard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Michel Picard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Michel Picard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Michel Picard

Les vins rouge du Domaine Michel Picard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, fondue alsacienne ou brochettes de canard aux pêches.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Michel Picard

Au nez le vin rouge du Domaine Michel Picard révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, fromage ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Michel Picard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Michel Picard

  • 2004avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Michel Picard

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Chassagne-Montrachet

La région viticole du Chassagne-Montrachet se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine René Lequin-Colin et le Domaine Remoissenet Père & Fils y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet révèle souvent des types d'arômes de tropical, gingembre ou cuir et parfois aussi des arômes de mangue, salé ou prune rouge.

En bouche du Chassagne-Montrachet est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 232 domaines et châteaux dans la région du Chassagne-Montrachet, produisant 393 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chassagne-Montrachet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Michel Picard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Michel Picard

Les vins blanc du Domaine Michel Picard s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au chèvre, thym et lardons, bagel toasté au saumon fumé ou lasagnes aux fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Michel Picard

Au nez le vin blanc du Domaine Michel Picard révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Michel Picard est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Michel Picard

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Michel Picard

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Michel Picard

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Michel Picard

Les vins rosé du Domaine Michel Picard s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de tajine traditionnel (maroc), nuggets de thon ou boulettes de kefta à la marocaine.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Michel Picard

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Plat

Vin manquant de tonicité et de relief en bouche.

Les grands vins effervescents du Domaine Michel Picard

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Michel Picard

Les vins effervescent du Domaine Michel Picard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, maquereaux grillés ail et fines herbes ou spaghetti aux crevettes et à la crème.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Michel Picard

En bouche le vin effervescent du Domaine Michel Picard est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Michel Picard

  • 2015avec une note moyenne de 4.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Michel Picard

  • Pinot Noir
  • Aligoté
  • Gamay
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Michel Picard

Une route des vins de prévue dans la région de Chassagne-Montrachet ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Michel Picard.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Michel Picard et des vins de la région

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Le mot du vin: Plat

Vin manquant de tonicité et de relief en bouche.