Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon en Suisse
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage en Suisse
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur les vins de Suisse
La Suisse n'est peut-être pas la plus célèbre des nations productrices de vin, mais ce petit pays montagneux d'Europe occidentale produit du vin depuis plus de deux mille ans. Le manque de notoriété du vin suisse n'est pas dû à un manque de qualité ou de quantité, mais au fait qu'il est produit principalement pour les Suisses eux-mêmes (et qu'ils le consomment volontiers). Mais les choses changent peu à peu ; le monde au-delà des Alpes découvre maintenant la grande qualité d'une grande partie du Pinot noir suisse et des vins blancs produits à partir du Cépage phare national, le Chasselas. On trouve des vignobles haut de gamme dans presque tous les coins du pays, mais la grande majorité se trouve dans le Valais alpin et autour du lac Léman, à La Côte et à Vaud/lavaux">Lavaux.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 35% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 23% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 22% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 21% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 21% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 21% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
- Fruit noirPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- MûrePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- FraisesPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- PoivrePrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- FuméePrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- CaféPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
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