Le Domaine La Colombera - Piercarlo Semino fait parti des domaines à suivre à Colli Tortonesi. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Colli Tortonesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Colombera - Piercarlo Semino à Colli Tortonesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Colombera - Piercarlo Semino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Colombera - Piercarlo Semino avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine La Colombera - Piercarlo Semino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes d'aubergines, moules au bleu de bresse ou gigot d'agneau et ses crozets au beaufort.
Au nez le vin blanc du Domaine La Colombera - Piercarlo Semino révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, cire d'abeille ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine La Colombera - Piercarlo Semino est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Colli Tortonesi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vigneti Massa et le Domaine Vigneti Massa y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Tortonesi sont les Cortese, Freisa et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Tortonesi révèle souvent des types d'arômes de crème, champignon ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, confiture ou cuir.
En bouche du Colli Tortonesi est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 48 domaines et châteaux dans la région du Colli Tortonesi, produisant 184 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Tortonesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rouge du Domaine La Colombera - Piercarlo Semino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou hachis parmentier à la grecque.
Au nez le vin rouge du Domaine La Colombera - Piercarlo Semino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine La Colombera - Piercarlo Semino est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Les vins rosé du Domaine La Colombera - Piercarlo Semino s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, marinade pour brochettes de poulet ou quiche aux légumes variés.
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Colli Tortonesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Colombera - Piercarlo Semino.
