Le Domaine Ricossa de Barolo au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ricossa

Les vins rouge du Domaine Ricossa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, pâtes au poulet et au curry ou kleftiko d'agneau (grec).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ricossa

Au nez le vin rouge du Domaine Ricossa révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Ricossa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ricossa

• 2016avec une note moyenne de 3.93/5
• 2018avec une note moyenne de 3.88/5
• 2009avec une note moyenne de 3.85/5
• 2002avec une note moyenne de 3.80/5
• 2020avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.79/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ricossa

Les vins blanc du Domaine Ricossa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, wok de poisson et crevettes au curry ou gratin de courge à la saucisse de morteau et au vin jaune.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ricossa

Au nez le vin blanc du Domaine Ricossa révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Ricossa est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ricossa

• 2019avec une note moyenne de 3.84/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.75/5
• 2016avec une note moyenne de 3.67/5
• 2017avec une note moyenne de 3.62/5
• 0avec une note moyenne de 3.61/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ricossa

Les vins effervescent du Domaine Ricossa s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de clafoutis aux prunes reines-claude ou dattes au bacon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Ricossa

Au nez le vin effervescent du Domaine Ricossa révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou floral. En bouche le vin effervescent du Domaine Ricossa est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Ricossa

• 2021avec une note moyenne de 4.10/5
• 2014avec une note moyenne de 4.10/5
• 2020avec une note moyenne de 4.00/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ricossa

Les vins rosé du Domaine Ricossa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Ricossa

Au nez le vin rosé du Domaine Ricossa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ricossa

• 2018avec une note moyenne de 4.03/5
• 0avec une note moyenne de 3.73/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2019avec une note moyenne de 3.30/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Ricossa

Les vins doux du Domaine Ricossa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Ricossa

Au nez le vin doux du Domaine Ricossa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Ricossa

• 2013avec une note moyenne de 4.40/5
• 2008avec une note moyenne de 4.40/5
• 0avec une note moyenne de 4.17/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2012avec une note moyenne de 3.50/5