Le Domaine Ropiteau Freres de Meursault en Bourgogne

Domaine Ropiteau Freres
Le domaine propose 129 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 81 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Meursault dans la région de Bourgogne

Le Domaine Ropiteau Freres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 129 vins à la vente dans la région de Meursault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Ropiteau Frères est situé à Meursault, dans la région viticole de Bourgogne, en France. Le Domaine est l’une des maisons viticoles les plus anciennes et les plus respectées de la région. Le Domaine Ropiteau Frères a été fondé en 1932 par Jean Ropiteau et est aujourd’hui dirigé par ses neveux, Jean-Claude et Michèle Ropiteau. Le Domaine Ropiteau Frères compte plus de 20 hectares de vignobles situés à Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaire, ce qui offre aux vins du Domaine une produit frais et fruité, tout en conservant un caractère distinctif. Le Domaine Ropiteau Frères produit une sélection variée de vins blancs et rouges, tous blasons en Bourgogne, Côte de Beaune et Côte de Nuits. Les vins blancs comptent parmi les meilleurs de la région et sont réputés pour leur texture crémeuse et leurs arômes de minéralité. Les rouges présentent des arômes de fruits noirs intenses et des tanins riches et voluptueux. Les vins du Domaine sont reconnus pour leur équilibre, leur pureté et leur caractère élégant et classique. Le Domaine Ropiteau Frères est connu pour mettre l’accent sur la qualité et pour son respect de l’environnement. La production de vins respecte les principes de l’agriculture biologique et biodynamique. Le Domaine bénéficie de la certification HVE, qui garantit un haut niveau de qualité et de durabilité, et l’utilisation de pratiques agricoles intégrées. Le Domaine Ropiteau Frères est le lieu idéal pour découvrir la magie de la Bourgogne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ropiteau Freres

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ropiteau Freres à Meursault parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ropiteau Freres. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ropiteau Freres avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ropiteau Freres

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ropiteau Freres

Les vins rouge du Domaine Ropiteau Freres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, atriaux en sauce ou lapin de garenne au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ropiteau Freres

Au nez le vin rouge du Domaine Ropiteau Freres révèle souvent des types d'arômes de fraises, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de cerise, chêne ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Ropiteau Freres est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ropiteau Freres

  • 2001avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ropiteau Freres

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Meursault

La région viticole du Meursault se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coche-Dury et le Domaine d'Auvenay (Lalou Bize Leroy) y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Meursault sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Meursault révèle souvent des types d'arômes d'ananas, banane ou amandes toastées et parfois aussi des arômes de pomme cuite, fleur de sureau ou orange.

En bouche du Meursault est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 417 domaines et châteaux dans la région du Meursault, produisant 799 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Meursault s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Ropiteau Freres

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ropiteau Freres

Les vins blanc du Domaine Ropiteau Freres s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti all 'amatriciana, blé du soleil ou petites seiches à la plancha.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ropiteau Freres

Au nez le vin blanc du Domaine Ropiteau Freres révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Ropiteau Freres est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ropiteau Freres

  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ropiteau Freres

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Aligoté
  • Ugni blanc
  • Sémillon
  • Colombard

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins effervescents du Domaine Ropiteau Freres

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ropiteau Freres

Les vins effervescent du Domaine Ropiteau Freres s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, pommes de terre farcies ou pruneaux au lard.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Ropiteau Freres

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Ropiteau Freres

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Coupage

Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).

Les grands vins rosés du Domaine Ropiteau Freres

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ropiteau Freres

Les vins rosé du Domaine Ropiteau Freres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou penne à la toscane.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Ropiteau Freres

Au nez le vin rosé du Domaine Ropiteau Freres révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou melon.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ropiteau Freres

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Ropiteau Freres

  • Cinsault
  • Garnacha
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Ugni blanc

L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ropiteau Freres

Une route des vins de prévue dans la région de Meursault ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ropiteau Freres.

Découvrez le cépage: Colombard

Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.  

Actualités du Domaine Ropiteau Freres et des vins de la région

En Bourgogne, une forêt pour protéger la vigne du réchauffement

« Cohabitation très favorable » Sommaire "Cohabitation très favorable" « J’ai commencé dans les années 80 avec des vendanges en septembre et parfois fin octobre, et depuis l’an 2000, on est déjà à une dizaine de vendanges commencées en août »: du haut de ses 62 ans, Stéphane Follin-Arbelet, directeur général des lieux constate « tout l’impact du réchauffement climatique » sur les ...

Faiveley : un Grand cru de plus aux Hospices de Beaune

Une entrée à Meursault Sommaire Une entrée à Meursault Le secret était bien gardé. Pendant que les convives se pressaient au château du Clos de Vougeot à la soirée du bicentenaire du domaine Faiveley, le 20 juin dernier, le point culminant de cet anniversaire se préparait. Ève et Erwan Faiveley, septième génération à la tête du domaine, signaient la donation d’une parcelle de Clos ...

Œnotourisme estival : trois activités pour découvrir le vignoble de Bourgogne

Trois événements oenotouristiques pour découvrir le vignoble de Bourgogne Sommaire Trois événements oenotouristiques pour découvrir le vignoble de Bourgogne Avec le développement de l’œnotourisme dans les vignobles français, les régions viticoles deviennent des destinations de plus en plus des prisées par les vacanciers durant la période estivale. D’après une étude de Vin et Soci&eac ...

Le mot du vin: Coupage

Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).