Accords mets et vins avec les palourdes
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des palourdes.
Sous l'appellation de fruits de mer sont regroupés tous les organismes marins comestibles qui ne sont pas des poissons. Réputés pour leur saveur délicate et leurs atouts nutritionnels, les fruits de mer se consomment en fonction des saisons. Les fruits de mer regroupent les crustacés, les mollusques, les gastéropodes, les bivalves et les céphalopodes.
La cuvée Parenthèse blanc 2024 séduit par sa vivacité, ses notes fruitées et sa finale minérale. Ce 9ème millésime languedocien, tout en fraîcheur et gourmandise, illustre le savoir-faire du Domaine Parpalhol. Issue d’un assemblage de Chardonnay (70%), de Viognier (20%) et de Colombard (10%), la cuvée Parenthèse blanc 2024 provient de vignes âgées de 20 ans certifiées en agriculture biolo ...
Arômes souffrés, pierreux et poivrés Sommaire Arômes souffrés, pierreux et poivrés Cristina Varchetta vient d’Italie, près de Naples, et représente le vignoble développé par son arrière-grand-père sur les pentes d’un des cratères de la zone volcanique des champs phlégréens, moins connus que leur imposant voisin le Vésuve. « Cette terre autour du cratère Astroni », volc ...
Le foie gras plébiscité, les produits de la mer à l’honneur Sommaire Le foie gras plébiscité, les produits de la mer à l’honneur Incontournable des fêtes de Noël pour 8 Français sur 10, le vin sera omniprésent sur les tables lors des célébrations de cette fin d’année. C’est en tout cas ce que révèle l’étude publiée cette semaine par l’association ...