Accords mets et vins avec les palourdes
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des palourdes.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des palourdes
- 1. ChampagneFrance
- 2. Champagne Grand CruChampagne, France
- 3. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, France
- 4. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 5. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 6. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, France
- 8. Champagne Premier CruChampagne, France
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. EvoraAlentejano, Portugal
- 11. FranciacortaLombardie, Italie
- 12. LanghePiémont, Italie
- 13. MeursaultBourgogne, France
- 14. PfalzAllemagne
- 15. Puligny-MontrachetBourgogne, France
- 16. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italie
- 17. RheinhessenAllemagne
- 18. RiojaEspagne
- 19. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 20. VénétieItalie
- 21. WachauWeinland, Autriche
- 22. WiltingenMosel, Allemagne
Les vins qui s'accordent avec les palourdes
À propos des Fruits de mer
Sous l'appellation de fruits de mer sont regroupés tous les organismes marins comestibles qui ne sont pas des poissons. Réputés pour leur saveur délicate et leurs atouts nutritionnels, les fruits de mer se consomment en fonction des saisons. Les fruits de mer regroupent les crustacés, les mollusques, les gastéropodes, les bivalves et les céphalopodes.
Recettes et accords mets et vins avec les palourdes
- Aïoli
- Aïoli provençal
- Blanc de seiche en sauce
- Bouillabaisse comme à marseille
- Calamars à l'ail et au persil
- Calmars (ou calamars) tomates crème
- Cataplana aux fruits de mer
- Cioppino (fricassée de la mer aux tomates)
- Crevettes marinées sautées à l'asiatique
- Eclade de moules
- Gratin de poisson et de fruits de mer
- Homard au court-bouillon
- Homard grillé sauce crémeuse à l'estragon
- Homard à l'américaine
- Linguines à l'encre de seiche aux coques
- Matoutou de crabe
- Mouclade au curry à la charentaise
- Moules à l'espagnole
- Moules à la crème supers
- Médaillon de poisson blanc sauce crevette
- Noix de st jacques à la crème
- Nouilles sautées aux légumes
- Omelette aux violets
- Paella rapide
- Pieds de couteaux
- Pâtes aux vongoles (palourdes plates)
- Queue de lotte au lait de coco et curry
- Quiche aux crevettes et tomates cerises
- Raviolis chinois aux crevettes frits
- Risotto de crevettes au curry
- Rouille de seiche de ma grand-mère sétoise
- Rouille de seiches
- Vol au vent des mers
- Véritable fondue suisse
- Yakisoba (nouilles sautées)
- Crevettes au curry et lait de coco
- Fondue thaïlandaise
- Palourdes au vin blanc
- Poulet aux crevettes
- Seiche au cidre
Actualités des accords mets et vins
Accords mets et vins : quel vin boire avec du poisson ?
Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Le vin blanc a souvent eu l’avantage lorsqu’il s’est agi d’accompagner un poisson. Pourtant, certains vins rouges peuvent tout à fait accompagner certains produits de la mer. Voici quelques suggestions d’accord vin et poisson afin de sublimer votre plat. Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Avec des langoustines : un blanc de Bourgogne ou un blanc de Loire-Centre. Par exemp ...
Chablis 1er Cru Grande Cuvée 2018, riche, frais et minéral
Le Chablis 1er Cru Grande Cuvée 2018 de La Chablisienne est un vin riche et frais, un Chablis de grande qualité pour amateur de vin fruité à la minéralité saline. Le Chablis 1er Cru Grande Cuvée 2018 de La Chablisienne est un assemblage de Chablis 1er Cru situés sur la rive droite et la rive gauche du Serein et exposés sud-est et sud-ouest. L’âge moyen des parcelles est de 25 ans. Il est issu de sol et sous sol argilo ...
Estivales à Pessac-Léognan
Les 11 et 12 juin 2022, 27 châteaux de l’Appellation Pessac-Léognan seront ouverts. Visites de propriétés, dégustations de vin, des balades dans les parcs des châteaux, et des animations sont au programme. Parmi les animations, on pourra citer les 4 Ateliers scientifiques, animés par des chercheurs du château Couhins pour mieux comprendre la vigne et le vin ainsi qu’une Sieste poétique bercée par des lectures de poètes qui parlent du vin. Au château Bouscaut, ce sera, entre autres, un Atelier Vi ...