Accords mets et vins avec les thon
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des thon.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des thon
- 1. Alsace Grand CruAlsace, France
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieEtats-Unis
- 4. ChampagneFrance
- 5. Champagne Grand CruChampagne, France
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 9. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, France
- 10. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, France
- 11. Champagne Premier CruChampagne, France
- 12. Côte de NuitsBourgogne, France
- 13. Côtes-du-RhôneVallée du Rhône, France
- 14. FranciacortaLombardie, Italie
- 15. MeursaultBourgogne, France
- 16. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 17. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 18. Puligny-MontrachetBourgogne, France
- 19. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italie
- 20. Région inconnueAfghanistan
- 21. Srednja I Juzna DalmacijaDalmatian Coast, Croatie
- 22. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 23. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 24. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 25. VénétieItalie
Les vins qui s'accordent avec les thon
À propos du Poisson gras
Les poissons dits « gras », aussi appelés « poissons bleus » sont des espèces riches en oméga-3 et en lipides, comme le maquereau, la sardine, le saumon, l’anchois, le hareng, la truite, l’anguille fumée ou encore le thon. On privilégie une cuisson douce et rapide comme la papillote et la vapeur, voire une consommation à cru pour profiter au mieux des bienfaits des poissons gras.
Recettes et accords mets et vins avec les thon
- Aile de raie à l'échalote
- Ailes de raie aux câpres
- Bagel toasté au saumon fumé
- Boulettes de poisson
- Brandade de morue sans pommes de terre
- Brochettes de saumon rapide
- Chinchards au vin blanc et au raisin
- Dorade au vin blanc
- Dorade aux épices douces
- Gratin au thon
- Gratin de pâtes au thon, sauce tomates
- Lasagnes au saumons
- Lasagnes aux deux saumons
- Maquereaux grillés ail et fines herbes
- Marinade de saumon cru aux vinaigres
- Mi-cuit de thon frais au sésame
- Morue à la catalane
- Papillote de saumon à la poêle
- Papillotes de maquereau
- Pavé de saumon sur son lit de poireaux
- Pavés de saumon aux lentilles
- Pâtes au thon et à la crème
- Quiche saumon-chèvre
- Quiche légère (sans crème) thon-tomate
- Quiche sans pâte au saumon et parmesan
- Risotto citron et thon
- Risotto saumon frais et épinards façon funambuline
- Sandwich de l'été à l'avocat et au thon
- Sardines à l'escabèche
- Saumon au four à la méditerranéenne
- Saumon en croûte de gros sel
- Saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth
- Sun burger
- Sushi rouget, maquereau, thon, saumon
- Tagliatelles au saumon frais
- Tarte au thon, au chèvre et à la moutarde
- Tarte à la tomate sans tomate...
- Thon à la provençale
- Tourte au thon
- Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
Actualités des accords mets et vins
Médoc : Déguisements, aura populaire, ravitaillement dans les chais… Quelle est la recette du succès du Marathon du Médoc ?
Déjà 39 éditions que des milliers de coureurs déguisés s’élancent à travers les vignes du Médoc. Et cette année encore, ils sont 8 500 à venir du monde entier – la jauge est bloquée, et les inscriptions closes depuis longtemps – pour s’aligner au départ de la course emblématique de ce beau paysage entre plage et vignoble et ses précieux domaines à voir… et à boire – d’où le nom officiel de la course, le Marathon des châteaux du Médoc. On connaît bien l’ambiance : un carnaval ambulant sur 42,195 ...
Vendanges dans les Landes : 600 hectolitres de sauvignon blanc récoltés dans le Tursan avec quinze jours d’avance par rapport à 2024
Le regard porté sur ses 30 ares (3 000 mètres carrés) de vignes, Lionel Croutz, viticulteur, sait que le moment est important. Comme tous les professionnels du secteur, les vendanges représentent pour lui « le fruit d’un travail ». Il est à peine 6 h 45 du matin ce mardi 26 août, mais une vendangeuse conduite par Fabrice Lafenêtre assure déjà la récolte. Comme l’explique ...
Landes : les vendanges ont déjà commencé dans le Tursan
Pour les soixante producteurs rattachés à la cave des vignerons de Tursan, 2025 rime avec précocité. Ce lundi 25 août 2025, la récolte du cépage sauvignon blanc a déjà commencé. « À titre de comparaison, en 2022, année également rythmée par la chaleur, nous avions commencé les vendanges du sauvignon blanc le 30 août », précise Anthony Benquet, respo ...