Top 100 des vins de Sancerre

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Sancerre en Haute Loire ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote à de Sancerre et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Sancerre

La région viticole de Sancerre se situe dans la région de Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région de Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, de groseille ou de cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, de fenouil ou de pamplemousse rose.

En bouche le vin de Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 189 domaines et châteaux dans la région de Sancerre, produisant 1563 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de gibier.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Accords mets et vins avec un vin de Sancerre

Les vins de la région de Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, de fruits de mer ou de nourriture épicée comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, de quiche aux crevettes et tomates cerises ou de pâtes au poulet et au curry.

Analyse organoleptique des vins de Sancerre

Au nez les vins de la région de Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, de jasmin ou de peau de citron et parfois aussi des arômes de herbes vertes, de poivron ou de poivre blanc. En bouche le vin de la région de Sancerre est un vin avec une belle fraicheur.

Actualités du vignoble de Sancerre

Le vignoble de Bourgogne a trinqué avec le gel

On fait le tour des vignes et des vergers en ce moment partout en France. Et partout, c’est pour évaluer les dégâts dus au gel. On sait déjà qu’ils sont très importants. En Côte-d’Or, les estimations sont en cours. Les techniciens de la Chambre d’Agriculture sont attendus lundi pour inspecter les vignobles et donner une première estimation. Mais l’optimisme n’est pas de mise.  La FNSEA a fourni de son coté une première estimation et parle de catastrophe. Selon ...

#30 Domaine Belles Pierres et greffe de vigne – 07/04/2021

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