Accords mets et vins avec une recette de Cassoulet au Cookeo

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Cassoulet au Cookeo. Les ingrédients de cette recette sont généralement ail, thym, laurier, concentré de tomates, confit de canard, sel et poivre, saucisson à l'ail, saucisse de Toulouse, poitrine de porc, flageolet.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Cassoulet au Cookeo

Les vins qui s'accordent avec une recette de Cassoulet au Cookeo

À propos du Gibier

Le gibier est l'ensemble des animaux sauvages que l'on chasse et dont la viande est destinée être consommée. La saison commence généralement en septembre et se poursuit jusqu'en décembre. On distingue le gibier à poil et le gibier à plume dont la chasse peut être décidée par arrêté préfectoral à cause de son fréquent caractère nuisible (destruction de culture). On peut se procurer du gibier auprès de certains bouchers ou maisons spécialisés dans la venaison (viande de gibier), congelé en magasins spécialisés ou directement auprès de chasseurs.