Accords mets et vins avec les confits de canard
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des confits de canard.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des confits de canard
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 2. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 3. BaroloPiémont, Italie
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 7. CalifornieEtats-Unis
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. JumillaMurcie, Espagne
- 11. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 12. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 13. PerdrielMendoza, Argentine
- 14. PomerolBordeaux, France
- 15. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 16. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 17. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 18. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 19. VénétieItalie
- 20. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec les confits de canard
À propos du Gibier
Le gibier est l'ensemble des animaux sauvages que l'on chasse et dont la viande est destinée être consommée. La saison commence généralement en septembre et se poursuit jusqu'en décembre. On distingue le gibier à poil et le gibier à plume dont la chasse peut être décidée par arrêté préfectoral à cause de son fréquent caractère nuisible (destruction de culture). On peut se procurer du gibier auprès de certains bouchers ou maisons spécialisés dans la venaison (viande de gibier), congelé en magasins spécialisés ou directement auprès de chasseurs.
Recettes et accords mets et vins avec les confits de canard
- Aiguillettes de canard
- Canard au sang (tour d'argent)
- Canard laqué chinois aux 5 parfums
- Canard à la vanille (la réunion)
- Civet de chevreuil
- Civet de marcassin nature
- Cuisses de canard aux pommes de terre confites
- Cuisses de canard confites
- Cuissot de marcassin caramélisé aux pommes
- Daube de sanglier
- Filet lapin à la moutarde
- Gibelotte de lapin aux champignons
- Gésiers confits
- Lapin au cidre et aux pommes
- Lapin au vin blanc
- Lapin aux oignons et à la moutarde
- Lapin aux olives vertes
- Lapin aux pruneaux d'agen
- Lapin mariné aux herbes à la moutarde
- Lapin rôti au four qui cuit tout seul !
- Lapin à la lorientaise
- Lapin à la moutarde sans four
- Le cassoulet de mamie mélanie
- Magret de canard au cidre
- Magret de canard aux pommes
- Magret de canard sauce miel-orange
- Magrets de canard et pêches rôties
- Manchons de canards au cidre
- Parmentier fondant de canard
- Pot-au-feu de papayou
- Potjevleesch
- Potée auvergnate
- Râble de lièvre à la jurassienne
- Râbles de lapin en gibelotte
- Rôti de cerf à la sauce au poivre vert
- Saumon farci en croûte au beurre d'agrumes
- Selle de chevreuil à la crème fraîche
- Tatin de navets confits au parme
- Marmite sarthoise
- Parmentier de canard