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Les meilleurs vins par pays

Une route des vins de prévue dans un pays viticole ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins rares.

Tops 100 des meilleurs vins de France par régions viticoles

Découvrez les classements des meilleurs vins de France sur base des avis des consommateurs.

Détails, accords et notes de dégustations sur les meilleurs vins de France par région

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Le cépage du jour: Gros Cabernet

Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .