Accords mets et vins avec les poulardes

Wolfberger célèbre ses 120 ans de vins d’Alsace en grands pompes et généreux flacons. La coopérative alsacienne nous raconte ses 120 ans d’histoires à travers deux cuvées baptisées Epopée 1902, l’une effervescente en jéroboam, l’autre tranquille en magnum. Deux cuvées de fête, synonyme de grandes retrouvailles autour de dîners raffinés.   Si le Crémant ou le Grand C ...

Le Gers bénéficie d’une situation idéale, entre les Pyrénées, la Méditerranée et l’Atlantique : une vraie terre occitane, traversée de paysages variés, où l’on peut admirer de très beaux édifices, classés au patrimoine mondial de l’humanité de l’Unesco au titre des Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, comme la cathédrale Sainte-Marie à Auch ou le pont de Lartigue, près de Condom.  Berceau de mousquetaire d’Artagnan, le Gers est un terroir aussi généreux qu’authentique, où le bien-vivre ...

À pas de sénateur Jean préférera s’appuyer sur de solides études avant de militer dans le monde viticole et occuper des responsabilités syndicales. Il entreprend alors de replanter des parcelles historiques de l’appellation, il devient une des icônes de ce vignoble si singulier. Ses bouteilles se retrouvent sur les grandes tables de l’Hexagone, les chefs aiment ces vins de pure gastronomie qui se prêtent si bien à des ...