Accords mets et vins avec les poulardes

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des poulardes.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des poulardes

Les vins qui s'accordent avec les poulardes

À propos de la Volaille

Les volailles sont des oiseaux que l'on nourrit et élève en basse-cour ou dans un élevage industriel pour leur viande et leurs œufs. Elles regroupent des gallinacées (poulet, dinde, coq, pintade, caille) et des palmipèdes (canard, oie). Les volailles sont des viandes pauvres en lipides. On distingue les parties suivantes dans la découpe de la volaille: les « blancs », ceux-ci ont parfois tendance à se dessécher lors des cuissons rôties, les cuisses et les ailes.

Actualités des accords mets et vins

EN IMAGES. Poularde de Bresse au vin jaune du Jura : plus qu'une recette de fêtes, un emblème régional !

À l’occasion des fêtes de fin d’année, France 3 vous met l’eau à la bouche avec un plat mariant deux spécialités de Bourgogne et de Franche-Comté : la poularde de Bresse, et le vin jaune du Jura. Vous allez saliver ! L'essentiel du jour : notre sélection exclusive Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l'info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions util ...

Ayala Collection N°16, complexe et ciselé

C’est avec la volonté de révéler les Grands Blancs de la Champagne à travers des cépages oubliés de l’année 2016 que l’équipe œnologique a créé Ayala Collection N°16. Il s’agit du 4ème opus de la Collection Ayala, composée de cuvées éphémères, produites en quantités limitées.   Composé pour moitié de Chardonnay compl&ea ...

Cuvée Gosset 21 ans de cave a minima, pureté et complexité

La cuvée Gosset 21 ans de cave a minima témoigne d’un incroyable potentiel de maturation et de garde des vins de la Maison. Mariant la pureté à la complexité, ce Grand Vin, présenté en édition limitée à 1200 cols, est l’occasion d’une dégustation aussi raffinée qu’exceptionnelle.   Élaborée dans le plus pur respect de son style par la plus ancienne Maison de Vins de la C ...