Accords mets et vins avec les saumon fumé
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des saumon fumé.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des saumon fumé
- 1. Alsace Grand CruAlsace, France
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieEtats-Unis
- 4. ChampagneFrance
- 5. Champagne Grand CruChampagne, France
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 9. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, France
- 10. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, France
- 11. Champagne Premier CruChampagne, France
- 12. Côte de NuitsBourgogne, France
- 13. Côtes-du-RhôneVallée du Rhône, France
- 14. FranciacortaLombardie, Italie
- 15. MeursaultBourgogne, France
- 16. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 17. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 18. Puligny-MontrachetBourgogne, France
- 19. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italie
- 20. Srednja I Juzna DalmacijaDalmatian Coast, Croatie
- 21. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 22. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 23. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 24. VénétieItalie
Les vins qui s'accordent avec les saumon fumé
À propos du Poisson gras
Les poissons dits « gras », aussi appelés « poissons bleus » sont des espèces riches en oméga-3 et en lipides, comme le maquereau, la sardine, le saumon, l’anchois, le hareng, la truite, l’anguille fumée ou encore le thon. On privilégie une cuisson douce et rapide comme la papillote et la vapeur, voire une consommation à cru pour profiter au mieux des bienfaits des poissons gras.
Recettes et accords mets et vins avec les saumon fumé
- Aïoli de morue
- Bricks tunisienne
- Cannellonis au saumon et épinards
- Cannellonis de saumon
- Chinchards au vin blanc et au raisin
- Dorades au persil
- Endives gratinées au saumon fumé
- Filet de saumon frais en papillote
- Gratin de citrouille (potiron) au thon
- Gratin de courgettes au thon à la tomate
- Gratin de pommes de terre au thon
- Lasagnes au saumon, chèvre et épinards
- Lasagnes aux deux saumons
- Lasagnes aux poireaux et au saumon
- Lasagnes de blettes au curry de thon
- Marmite de poisson
- Mi-cuit de thon frais au sésame
- Morue au four à la portugaise
- Morue à la portugaise
- Papillote de saumon à la poêle
- Papillotes de pavés de saumon simple
- Penne au saumon fumé et à la crème fraiche
- Pâtes au thon, sauce béchamel
- Raie au vinaigre et aux câpres
- Risotto au saumon frais et courgettes
- Risotto citron et thon
- Salade de haricots cornilles
- Saumon au four à la méditerranéenne
- Saumon aux épices en barbecue
- Saumon aux épinards et crème fraîche
- Saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois)
- Saumon poché au lait de coco au curry
- Saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth
- Sushi cake
- Taboulé à l'italienne
- Tagliatelles au saumon
- Tarte au thon, au chèvre et à la moutarde
- Tartiflette irlandaise
- Dorade royale
- Tarte aux poireaux et au saumon frais
Actualités des accords mets et vins
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