Accords mets et vins avec les sardines
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des sardines.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des sardines
- 1. Alsace Grand CruAlsace, France
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieEtats-Unis
- 4. ChampagneFrance
- 5. Champagne Grand CruChampagne, France
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 9. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, France
- 10. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, France
- 11. Champagne Premier CruChampagne, France
- 12. Côte de NuitsBourgogne, France
- 13. Côtes-du-RhôneVallée du Rhône, France
- 14. FranciacortaLombardie, Italie
- 15. MeursaultBourgogne, France
- 16. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 17. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 18. Puligny-MontrachetBourgogne, France
- 19. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italie
- 20. Srednja I Juzna DalmacijaDalmatian Coast, Croatie
- 21. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 22. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 23. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 24. VénétieItalie
Les vins qui s'accordent avec les sardines
À propos du Poisson gras
Les poissons dits « gras », aussi appelés « poissons bleus » sont des espèces riches en oméga-3 et en lipides, comme le maquereau, la sardine, le saumon, l’anchois, le hareng, la truite, l’anguille fumée ou encore le thon. On privilégie une cuisson douce et rapide comme la papillote et la vapeur, voire une consommation à cru pour profiter au mieux des bienfaits des poissons gras.
Recettes et accords mets et vins avec les sardines
- Aile de raie à l'échalote
- Bagel toasté au saumon fumé
- Bar en croûte de sel
- Brandade de morue nimoise
- Bricks tunisienne
- Brochettes de saumon rapide
- Burger au saumon fumé - crème de ciboulette
- Cannellonis au saumon et épinards
- Cannellonis de saumon
- Dorade en papillote au barbecue
- Dorades au persil
- Filets de cabillaud (morue) à la tomate
- Gratin de pomme de terre et de saumon fumé
- Gratin de pâtes au thon, sauce tomates
- Maquereaux grillés ail et fines herbes
- Morue "bacalhau a gomes de sa"
- Morue à la portugaise
- Onigiri thon et mayonnaise
- Papillote de saumon à la poêle
- Pavés de saumon à la crème
- Pizza au thon
- Pâtes au thon et à la crème
- Pâtes au thon, crème à l'ail et au citron
- Pâtes au thon, sauce béchamel
- Pâtes saumon - crème fraîche
- Quiche au thon, poivron et tomate
- Sandwich tunisien
- Sardines à la marocaine
- Saumon aux épices en barbecue
- Saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth
- Saumon sauvage à la vapeur de verveine
- Sublime saumon (saumon farci)
- Sun burger
- Tagliatelles au saumon frais
- Tajine marocain au poisson
- Thon marmitako (pays basque)
- Thon à la catalane
- Vitello tonnato
- Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
- Poêlée de pommes de terre au saumon fumé et romarin
Actualités des accords mets et vins
Notre sélection vin de la semaine: du chardonnay et un cava
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À Bordeaux, des bouchées gourmandes pour aider à l’accompagnement des femmes victimes du cancer
Un toast de crevettes accompagné d’un condiment à la bisque de crevette, une boulette de sardine façon kefta, une croquette de canard à la cancoillotte, une tartelette 100 % chocolat (y compris le fond de pâte) relevée de fleur de sel, le tout associé à des vins en appellation Côtes de Bourg : ce sont quelques exemples des produits en dégustation qui seront proposés le jeudi 25 septembre au Centre Jea ...