Accords mets et vins avec les maquereaux
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des maquereaux.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des maquereaux
- 1. Alsace Grand CruAlsace, France
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieEtats-Unis
- 4. ChampagneFrance
- 5. Champagne Grand CruChampagne, France
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 9. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, France
- 10. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, France
- 11. Champagne Premier CruChampagne, France
- 12. Côte de NuitsBourgogne, France
- 13. Côtes-du-RhôneCôtes du Rhône, France
- 14. FranciacortaLombardie, Italie
- 15. GraubündenSuisse
- 16. MeursaultBourgogne, France
- 17. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 18. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 19. Puligny-MontrachetBourgogne, France
- 20. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italie
- 21. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 22. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 23. VénétieItalie
Les vins qui s'accordent avec les maquereaux
À propos du Poisson gras
Les poissons dits « gras », aussi appelés « poissons bleus » sont des espèces riches en oméga-3 et en lipides, comme le maquereau, la sardine, le saumon, l’anchois, le hareng, la truite, l’anguille fumée ou encore le thon. On privilégie une cuisson douce et rapide comme la papillote et la vapeur, voire une consommation à cru pour profiter au mieux des bienfaits des poissons gras.
Recettes et accords mets et vins avec les maquereaux
- Bar en croûte de sel
- Bars poêlés sauce aux champignons
- Brochettes de saumon rapide
- Carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes
- Cassolettes aux saumon et cabillaud
- Chinchards au vin blanc et au raisin
- Croque-monsieur anglais au thon
- Croque-monsieur au saumon fumé rapide
- Cuisson de l'encornet
- Filets de dorade aux câpres
- Filets de maquereaux (vite fait au four)
- Gratin dauphinois au saumon fumé
- Gratin de pommes de terre au thon
- Gratin de saumon aux épinards
- Marinade de saumon cru aux vinaigres
- Morue au four à la portugaise
- Morue à la catalane
- Parmentier de saumon de norvege
- Pavés de saumon aux lentilles
- Pizza au saumon
- Pondu congolais
- Quiche au chèvre et au saumon
- Quiche à la crème et au thon
- Raie aux câpres
- Riz au thon et à la tomate
- Sardines au four à l'ail
- Sardines à l'escabèche
- Saumon sauvage à la vapeur de verveine
- Sushi cake
- Tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa
- Tajine marocain au poisson
- Tarte au thon et fromage de chèvre
- Tartiflette au saumon fumé
- Thon grillé marinade méditerranéenne
- Thon marmitako (pays basque)
- Tranche de thon à la sauce tomate
- Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
- Fricassée de saumon au fenouil
- Hâchis parmentier de thon
- Pavés de saumon en papillote
Actualités des accords mets et vins
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