Accords mets et vins avec les bars
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des bars.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des bars
- 1. Alsace Grand CruAlsace, France
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieEtats-Unis
- 4. ChampagneFrance
- 5. Champagne Grand CruChampagne, France
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 9. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, France
- 10. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, France
- 11. Champagne Premier CruChampagne, France
- 12. Côte de NuitsBourgogne, France
- 13. Côtes-du-RhôneCôtes du Rhône, France
- 14. FranciacortaLombardie, Italie
- 15. GraubündenSuisse
- 16. MeursaultBourgogne, France
- 17. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 18. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 19. Puligny-MontrachetBourgogne, France
- 20. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italie
- 21. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 22. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 23. VénétieItalie
Les vins qui s'accordent avec les bars
À propos du Poisson gras
Les poissons dits « gras », aussi appelés « poissons bleus » sont des espèces riches en oméga-3 et en lipides, comme le maquereau, la sardine, le saumon, l’anchois, le hareng, la truite, l’anguille fumée ou encore le thon. On privilégie une cuisson douce et rapide comme la papillote et la vapeur, voire une consommation à cru pour profiter au mieux des bienfaits des poissons gras.
Recettes et accords mets et vins avec les bars
- Aile de raie et beurre aux câpres
- Ailes de raie sauce au beurre noir
- Bar grillé aux herbes
- Cassolettes aux saumon et cabillaud
- Croque-monsieur anglais au thon
- Croquettes de thon aux pommes de terre
- Darnes de saumon sauce citron et échalotes
- Dorade au vin blanc
- Filets de cabillaud (morue) à la tomate
- Flan au thon et son coulis de poireaux
- Gratin de pommes de terre au thon
- Hamburger au saumon
- L'omelette de riz
- Lasagnes au saumon, chèvre et épinards
- Lasagnes au thon
- Le catigot du pêcheur aux gambas
- Marmite dieppoise
- Omelette au thon
- Papillotes de maquereau
- Pavés de saumon aux lentilles
- Poisson au gingembre à la vapeur (chine)
- Pâtes aux sardines et olives
- Salade de noël
- Salade de haricots cornilles
- Sardines à l'escabèche
- Saumon au barbecue à la mode du québec
- Saumon au four à la tomate
- Saumon aux pommes de terre de ma marraine
- Saumon entier au court bouillon aromatique
- Saumon gravelax
- Saumon à l'oseille
- Tarte au thon et fromage de chèvre
- Tarte aux pommes de terre et au thon
- Tartiflette irlandaise
- Thon marmitako (pays basque)
- Tourte au thon
- Vitello tonnato
- Bacalhau a bras (morue à la portugaise)
- Choucroute de la mer au vin blanc
- Salade niçoise
Actualités des accords mets et vins
Bordeaux supérieur 2019 du Château de Chelivette
Château de Chelivette2019Vin rougeAOC Bordeaux SupérieurVin de Bordeaux Note : 89/100Prix : 11 € Commentaire de dégustation : Construit sur une matière un peu rigide et des tanins solidement plantés, le vin est sauvé par un fruit ravageur charnu, frais et juteux. La cerise gourmande, la fraise et la mûre s’emmêlent pour composer un panier de fruits frais dans un équilibre idéal. Le mot du domaine : « C’est la cuv ...
(F)EAT by Hennessy V.S. : restaurant éphémère parisien pour foodistas et amateurs de cognac
La célèbre maison cognaçaise Hennessy fait bouger les codes en s’associant au talentueux chef Xavier Pincemin dans un lieu très éphémère qui s’annonce comme l’un des incontournables de cette rentrée parisienne. Sa tête vous dit forcément quelque chose, du moins si vous êtes accro à Top Chef. Si, rappelez-vous, Xavier est le gagnant de l’édition 2016 au cours de laquelle il avait ébloui les jurés avec sa cuisine audacieuse et pleine de saveurs. Eh bien, l’homme a fait du chemin depuis cette pério ...
Perles Ivoire 2021, fraîcheur et finesse
A dominante de Marsanne, Perles Ivoire 2021 est un très joli Crozes Hermitage blanc. Ce vin très élégant offre une grande fraîcheur et un équilibre remarquable. Alliant fraîcheur et exotisme, Perles Ivoire 2021 compte parmi les cuvées d’exception produites par Jean Esprit. Le Domaine Esprit est une propriété familiale depuis 1909, constitué de 15 hectares situés à Pont-de-l’Isère dans la ...