Accords mets et vins avec les saumon frais
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des saumon frais.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des saumon frais
- 1. Alsace Grand CruAlsace, France
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieEtats-Unis
- 4. ChampagneFrance
- 5. Champagne Grand CruChampagne, France
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 9. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, France
- 10. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, France
- 11. Champagne Premier CruChampagne, France
- 12. Côte de NuitsBourgogne, France
- 13. Côtes-du-RhôneVallée du Rhône, France
- 14. FranciacortaLombardie, Italie
- 15. MeursaultBourgogne, France
- 16. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 17. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 18. Puligny-MontrachetBourgogne, France
- 19. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italie
- 20. Région inconnueAfghanistan
- 21. Srednja I Juzna DalmacijaDalmatian Coast, Croatie
- 22. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 23. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 24. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 25. VénétieItalie
Les vins qui s'accordent avec les saumon frais
À propos du Poisson gras
Les poissons dits « gras », aussi appelés « poissons bleus » sont des espèces riches en oméga-3 et en lipides, comme le maquereau, la sardine, le saumon, l’anchois, le hareng, la truite, l’anguille fumée ou encore le thon. On privilégie une cuisson douce et rapide comme la papillote et la vapeur, voire une consommation à cru pour profiter au mieux des bienfaits des poissons gras.
Recettes et accords mets et vins avec les saumon frais
- Bar grillé aux herbes
- Bars grillés au pastis et fenouil
- Boulettes de poisson
- Brandade de morue sans pommes de terre
- Bruschetta au thon
- Cassolettes aux saumon et cabillaud
- Croquettes de riz au saumon
- Crumble de saumon
- Daube de thon
- Dorade au vin blanc
- Filets de maquereau grillés au sel
- Gratin de courgettes au thon à la tomate
- Gratin de morue aux pommes de terre
- Gratin de pâtes au thon, sauce tomates
- Lasagnes aux poireaux et au saumon
- Marinade de saumon cru aux vinaigres
- Mi-cuit de thon rouge
- Pavés de saumon aux lentilles
- Pizza au thon
- Poisson au gingembre à la vapeur (chine)
- Pondu congolais
- Quiche aux épinards, chèvre et saumon
- Raie aux câpres
- Salade de pâtes au surimi
- Sandwich tunisien
- Sardines à l'escabèche
- Saumon au barbecue à la mode du québec
- Saumon au four à la méditerranéenne
- Saumon au four à la tomate
- Saumon au miel et au soja
- Saumon aux pommes de terre de ma marraine
- Saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois)
- Saumon en feuille de brick
- Saumon en papillote au micro ondes
- Saumon gravelax
- Tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa
- Tarte aux poireaux et au thon
- Tarte à la moutarde à la tomate et au thon
- Tartiflette irlandaise
- Maquereaux au four