Vins issues du cépage Koshu au Japon - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Koshu en mono-cépage ou en assemblage au Japon
Plus d'information sur le cépage Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Plus d'information sur les vins du Japon
Le Japon est célèbre pour son saké, un vin de riz, mais le vin de Raisin">raisin y est fabriqué depuis plusieurs centaines d'années, voire plus. La bière et le whisky ont également gagné une place dans la conscience des Japonais modernes, et sont même devenus des contributeurs importants de l'économie nationale. La viticulture a une longue histoire au Japon, et il existe plusieurs histoires autour de ses origines. La plus répandue est qu'en 718 après J.
Quels sont les arômes typique du cépage Koshu ?
- AgrumesPrésent dans 9% des Koshu
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 7% des Koshu
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Koshu
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Koshu
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Koshu
Actualités du cépage Koshu
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