Accords mets et vins avec les choucroute
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des choucroute.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des choucroute
- 1. AgreloMendoza, Argentine
- 2. Alsace Grand CruAlsace, France
- 3. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 4. CalifornieEtats-Unis
- 5. ChampagneFrance
- 6. Champagne Grand CruChampagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 9. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, France
- 10. Champagne Premier CruChampagne, France
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, France
- 12. Côte de NuitsBourgogne, France
- 13. Côtes-du-RhôneCôtes du Rhône, France
- 14. EvoraAlentejano, Portugal
- 15. FranciacortaLombardie, Italie
- 16. MendozaArgentine
- 17. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzes, Italie
- 18. Niagara PeninsulaOntario, Canada
- 19. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 20. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 21. Pessac-LéognanBordeaux, France
- 22. PfalzAllemagne
- 23. RheinhessenAllemagne
- 24. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 25. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 26. TunuyánMendoza, Argentine
- 27. Uco ValleyMendoza, Argentine
- 28. WachauWeinland, Autriche
- 29. Western CapeAfrique du sud
- 30. WiltingenMosel, Allemagne
Les vins qui s'accordent avec les choucroute
À propos du Porc
Le porc englobe le cochon, le porc femelle qui est la truie et le cochon de lait. Les principaux éleveurs de porcs se trouvent en Europe, en Amérique du Nord et en Chine. Une bonne qualité de viande de porc est reconnaissable à sa chair couleur rose pâle et à sa texture ferme, fine et un peu élastique ainsi qu’une graisse bien blanche. Le porc peut se bouillir, se rôtir, se braiser, se griller ou se poêler. L'échine de porc correspond à la partie située juste avant la région dorsale. Le filet mignon se prépare en rôti, farci ou poêlé. La palette, non désossée, est idéale pour préparer des petits salés, et s'utilise également en potée ou rôtie. Quant à la poitrine de porc, elle est idéale pour les ragoûts et doit bouillir longtemps.
Recettes et accords mets et vins avec les choucroute
- tartiflette
- Bourguignon de sanglier
- Cacasse à cul nu (ardennes)
- Chinchards au vin blanc et au raisin
- Chou pommé en cocotte
- Choucroute alsacienne
- Coco de paimpol
- Courgettes farcies
- Croziflette
- Cuissot de cochon de lait au four
- Côtes de porc à la moutarde
- Daube de boeuf
- Filet mignon en croûte
- Flammekueche (à la vache qui rit)
- Fricadelles
- Gloubi-boulga
- Haricots coco
- Joues de porc confites au cidre
- La garbure
- Lapin rôti au four qui cuit tout seul !
- Lapin sauce chasseur
- Le wrap tartiflette
- Pain de viande à la livèche (céleri perpétuel)
- Penne à la toscane
- Pilon de poulet au lard
- Pizza savoyarde (base à la crème)
- Poulet marengo revu
- Poulet au vin rouge
- Pâtes carbonara presque comme des vraies
- Pâtes à la "carbonara" à la française
- Quiche aux dés de jambon de nanie
- Quiche lardons gruyère
- Ragoût de porc aux lardons et à la crème
- Riz cajun jumbalaya
- Riz cantonais rapide et
- Rougail saucisse
- Sandwich banh mi
- Saucisses au chou vert
- Tomates farcies
- Lapin en civet à l'ancienne
Actualités des accords mets et vins
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