Accords mets et vins avec les saucisses
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des saucisses.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des saucisses
- 1. AgreloMendoza, Argentine
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieEtats-Unis
- 4. ChampagneFrance
- 5. Champagne Grand CruChampagne, France
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, France
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, France
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, France
- 9. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, France
- 10. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, France
- 11. Champagne Premier CruChampagne, France
- 12. Châteauneuf-du-PapeVallée du Rhône, France
- 13. Côte de NuitsBourgogne, France
- 14. FranciacortaLombardie, Italie
- 15. MendozaArgentine
- 16. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzes, Italie
- 17. Niagara PeninsulaOntario, Canada
- 18. NiederösterreichWeinland, Autriche
- 19. PfalzAllemagne
- 20. RheinhessenAllemagne
- 21. Région inconnueAfghanistan
- 22. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 23. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italie
- 24. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italie
- 25. Uco ValleyMendoza, Argentine
- 26. Vin Santo di MontepulcianoToscane, Italie
- 27. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 28. WachauWeinland, Autriche
- 29. Western CapeAfrique du sud
- 30. WiltingenMosel, Allemagne
Les vins qui s'accordent avec les saucisses
À propos du Porc
Le porc englobe le cochon, le porc femelle qui est la truie et le cochon de lait. Les principaux éleveurs de porcs se trouvent en Europe, en Amérique du Nord et en Chine. Une bonne qualité de viande de porc est reconnaissable à sa chair couleur rose pâle et à sa texture ferme, fine et un peu élastique ainsi qu’une graisse bien blanche. Le porc peut se bouillir, se rôtir, se braiser, se griller ou se poêler. L'échine de porc correspond à la partie située juste avant la région dorsale. Le filet mignon se prépare en rôti, farci ou poêlé. La palette, non désossée, est idéale pour préparer des petits salés, et s'utilise également en potée ou rôtie. Quant à la poitrine de porc, elle est idéale pour les ragoûts et doit bouillir longtemps.
Recettes et accords mets et vins avec les saucisses
- Artichaut farci
- Ballotine de poulet au jambon et aux champignons
- Blanquette de poulet
- Boudin noir
- Choucroute à l'alsacienne
- Côtes de porc au four
- Délicieuses côtes de porc marinées
- Escalopes de veau à la tomme de savoie
- Feijoada brésilienne
- Frichti d'endives
- Gratin de blettes fraîches (vert et côtes)
- Jambon de noël
- Jarret de porc demi sel et ragoût de légumes
- Lapin au vin blanc (à la cocotte)
- Lapin sauce chasseur
- Lentilles vertes à la strasbourgeoise
- Omelette jambon/fromage
- Pain de viande à la livèche (céleri perpétuel)
- Paupiettes de porc à la crème et aux champignons
- Phad thai (nouilles sautées à la thailandaise)
- Pilon de poulet au lard
- Pizza savoyarde (base à la crème)
- Poireaux au jambon à la béchamel
- Quiche lardons gruyère
- Quiche poireaux, chèvre lardons
- Quiche sans oeufs
- Riz cajun jumbalaya
- Riz cantonais rapide et
- Roti de porc fondant
- Rôti de porc tout simple
- Rôti de porc à la moutarde et au miel
- Saltimbocca de veau
- Saucisse grillée très légère
- Sauté de porc au chorizo
- Tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage)
- Tomates farcies légères
- Travers de porc grillés à la sauce barbecue
- Travers de porc à la texane / loin ribs
- Truffade (auvergne - cantal - 15)
- Paëlla espagnole
Actualités des accords mets et vins
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