Accords mets et vins avec les harissa

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des harissa.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des harissa

Les vins qui s'accordent avec les harissa

À propos de la Plat épicé

Les nourritures épicées sont les plats dont les saveurs principales sont les épices ou condiments. On inclut également tous les plats piquants et très piquants.

Actualités des accords mets et vins

Des restaurants pensés par des sommeliers

Tom Joyce Ce chef sommelier a travaillé pendant des années pour des caves et restaurants multiétoilés, comme Taillevent ou Epicure (Hôtel Bristol), endossant le costume-cravate avec grappe d’argent à la boutonnière. Désormais défroqué du luxe, Marco Pelletier, volubile Québécois de 44 ans, nous a reçu cet été en bermuda chez Vantre (Paris 11e), le bistrot gourmand qu’il a ouvert, il y a trois ans, avec la complicité du cuisinier franco-italien Iacopo Chomel. Notre dossier complet Article ré ...

Accords mets et vins : quel vin boire avec du poisson ?

Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Le vin blanc a souvent eu l’avantage lorsqu’il s’est agi d’accompagner un poisson. Pourtant, certains vins rouges peuvent tout à fait accompagner certains produits de la mer. Voici quelques suggestions d’accord vin et poisson afin de sublimer votre plat. Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Avec des langoustines : un blanc de Bourgogne ou un blanc de Loire-Centre. Par exemp ...

Le vrai du faux : vendange, vinification et élevage, quelles sont les pratiques des vignerons ?

1 L’essentiel de la récolte se fait à la machine ? A lire sur SudOuest.fr ...