Accords mets et vins avec les faisan
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des faisan.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des faisan
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 2. BaroloPiémont, Italie
- 3. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 4. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 5. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 6. CalifornieEtats-Unis
- 7. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 8. DouroDuriense, Portugal
- 9. JumillaMurcie, Espagne
- 10. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 11. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 12. PerdrielMendoza, Argentine
- 13. PomerolBordeaux, France
- 14. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 15. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 16. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 17. VénétieItalie
- 18. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec les faisan
À propos du Gibier
Le gibier est l'ensemble des animaux sauvages que l'on chasse et dont la viande est destinée être consommée. La saison commence généralement en septembre et se poursuit jusqu'en décembre. On distingue le gibier à poil et le gibier à plume dont la chasse peut être décidée par arrêté préfectoral à cause de son fréquent caractère nuisible (destruction de culture). On peut se procurer du gibier auprès de certains bouchers ou maisons spécialisés dans la venaison (viande de gibier), congelé en magasins spécialisés ou directement auprès de chasseurs.
Recettes et accords mets et vins avec les faisan
- Aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes
- Baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs
- Blanquette de lapin au riesling et aux girolles
- Canard à l'orange
- Casserons façon paysanne
- Cassoulet d'antan
- Civet de biche mariné à la gelée de groseilles rouges
- Civet de canard au vin de cahors
- Confit de canard en conserve
- Cuisses de canard au miel
- Cuissot de chevreuil en cocotte
- Faisan en cocotte au vin blanc
- Filets de canard au miel
- Gibelotte de lapin aux champignons
- Gigolette de lapin
- Koulibiac de saumon et épinards
- Lapin a la provencale (façon mario)
- Lapin au cidre et aux champignons
- Lapin aux olives
- Lapin aux poireaux
- Lapin chou lardon
- Lapin de ma mère
- Lapin mariné aux herbes à la moutarde
- Lapin à la bière
- Lapin à la crème façon anne
- Lapin à la moutarde en papillote
- Magret au poivre
- Magret de canard au miel et au vinaigre de framboise
- Magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto
- Parmentier de confit de canard et foie gras
- Paëlla géante cuite au feu de bois
- Pot-au-feu de papayou
- Rôti de biche au four
- Rôti de biche à la façon de ma grand-mère
- Saumon farci en croûte au beurre d'agrumes
- Tarte d’automne au potimarron
- Tatin de navets confits au parme
- Vol-au-vent au canard
- Canard roti au four
- Cuisse de lapin en papillote au barbecue
Actualités des accords mets et vins
Château Siran, d’art d’art
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