Accords mets et vins avec les cerf
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des cerf.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des cerf
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 2. BaroloPiémont, Italie
- 3. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 4. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 5. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 6. CalifornieEtats-Unis
- 7. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 8. DouroDuriense, Portugal
- 9. JumillaMurcie, Espagne
- 10. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 11. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 12. PerdrielMendoza, Argentine
- 13. PomerolBordeaux, France
- 14. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 15. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 16. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 17. VénétieItalie
- 18. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec les cerf
À propos du Gibier
Le gibier est l'ensemble des animaux sauvages que l'on chasse et dont la viande est destinée être consommée. La saison commence généralement en septembre et se poursuit jusqu'en décembre. On distingue le gibier à poil et le gibier à plume dont la chasse peut être décidée par arrêté préfectoral à cause de son fréquent caractère nuisible (destruction de culture). On peut se procurer du gibier auprès de certains bouchers ou maisons spécialisés dans la venaison (viande de gibier), congelé en magasins spécialisés ou directement auprès de chasseurs.
Recettes et accords mets et vins avec les cerf
- Aiguillette de canard d'automne
- Aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes
- Aiguillettes de canard aux pommes
- Canard rôti sauce au cidre
- Caneton à la bigarrade
- Cassolette d'achatines aux girolles
- Cassoulet
- Cassoulet maison
- Civet de chevreuil
- Cuisses de canard au miel
- Cuisses de canard aux pommes de terre confites
- Cuisses de lapin aux champignons
- Côtelettes d'agneau marinées aux herbes
- Daube de sanglier à la provençale
- Faisan aux champignons et aux tomates
- Filet lapin à la moutarde
- Lapin au cidre
- Lapin aux champignons
- Lapin aux châtaignes
- Lapin aux oignons et à la moutarde
- Lapin aux poivrons
- Lapin aux pruneaux d'agen
- Lapin chasseur
- Lapin chou lardon
- Lapin farci au four
- Lapin sauce marengo
- Lapin à la bière
- Lapin à la bière et à la moutarde
- Lapin à la moutarde et aux tomates
- Le cassoulet de mamie mélanie
- Magret de canard au vinaigre balsamique
- Magret de canard aux pommes
- Magret de canard sauce miel-orange
- Magrets de canard et pêches rôties
- Manchons de canard à l'orange
- Paëlla de valence - recette familiale
- Pot-au-feu de papayou
- Potée auvergnate
- Rôti de porc confit
- Lapin en civet à l'ancienne
Actualités des accords mets et vins
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