Accords mets et vins avec les cerf
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des cerf.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des cerf
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 2. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 3. BaroloPiémont, Italie
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 7. CalifornieEtats-Unis
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. JumillaMurcie, Espagne
- 11. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 12. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 13. PerdrielMendoza, Argentine
- 14. PomerolBordeaux, France
- 15. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 16. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 17. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 18. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 19. VénétieItalie
- 20. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec les cerf
À propos du Gibier
Le gibier est l'ensemble des animaux sauvages que l'on chasse et dont la viande est destinée être consommée. La saison commence généralement en septembre et se poursuit jusqu'en décembre. On distingue le gibier à poil et le gibier à plume dont la chasse peut être décidée par arrêté préfectoral à cause de son fréquent caractère nuisible (destruction de culture). On peut se procurer du gibier auprès de certains bouchers ou maisons spécialisés dans la venaison (viande de gibier), congelé en magasins spécialisés ou directement auprès de chasseurs.
Recettes et accords mets et vins avec les cerf
- Aiguillettes de canard
- Aiguillettes de canard au basalmique
- Brochettes de canard aux pêches
- Canard à l'orange
- Canard à la vanille (la réunion)
- Carré d'agneau aux herbes
- Civet de canard au vin de cahors
- Conejo al ajillo (espagne)
- Cuisse de canard à l'orientale
- Cuissot de marcassin caramélisé aux pommes
- Daube de biche
- Daube de canard
- Dos de cabillaud val d'auge
- Feuilles de chou farcies
- Filet lapin à la moutarde
- Galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais
- Gigot de sanglier
- Koulibiac de saumon et épinards
- Lapin au vin blanc
- Lapin aux champignons
- Lapin aux pruneaux
- Lapin chasseur
- Lapin en papillote
- Lapin à la moutarde et aux tomates
- Magret de canard au miel et au vinaigre de framboise
- Magret de canard aux poires (au four, simple et délicieux)
- Magret de canard aux pommes
- Magret de canard sauce aux poivres
- Magret farci au foie gras
- Magrets de canard aux pêches et aux épices
- Magrets de canard en croûte
- Paella valenciana (sans fruits de mer)
- Parmentier fondant de canard
- Paëlla de valence - recette familiale
- Paëlla veritable recette de valencia
- Potjevlesch (nord de la france)
- Rôti de biche au four
- Tarte d’automne au potimarron
- Tourte vigneronne alsacienne
- Magret de canard aux pommes de terre
Actualités des accords mets et vins
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