Accords mets et vins avec les canard
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des canard.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des canard
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 2. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 3. BaroloPiémont, Italie
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 7. CalifornieEtats-Unis
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. JumillaMurcie, Espagne
- 11. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 12. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 13. PerdrielMendoza, Argentine
- 14. PomerolBordeaux, France
- 15. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 16. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 17. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 18. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 19. VénétieItalie
- 20. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec les canard
À propos du Gibier
Le gibier est l'ensemble des animaux sauvages que l'on chasse et dont la viande est destinée être consommée. La saison commence généralement en septembre et se poursuit jusqu'en décembre. On distingue le gibier à poil et le gibier à plume dont la chasse peut être décidée par arrêté préfectoral à cause de son fréquent caractère nuisible (destruction de culture). On peut se procurer du gibier auprès de certains bouchers ou maisons spécialisés dans la venaison (viande de gibier), congelé en magasins spécialisés ou directement auprès de chasseurs.
Recettes et accords mets et vins avec les canard
- Aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes
- Canard aux olives
- Canard rôti sauce au cidre
- Civet de chevreuil à l'ancienne
- Cuisse de canard confite au cidre
- Cuisse de canard confite au vin blanc
- Cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier
- Cuissot de sanglier d'obélix au four
- Cuissot de sanglier de 7 heures
- Côtelettes d'agneau marinées aux herbes
- Daube de canard
- Filet de chevreuil grand veneur
- Gésiers confits
- Lapin au barbecue
- Lapin au cidre et aux champignons
- Lapin au vin blanc et aux champignons
- Lapin aux châtaignes
- Lapin chasseur
- Lapin chou lardon
- Lapin en papillote
- Lapin mariné aux herbes à la moutarde
- Lapin rôti au four à la moutarde
- Lapin à la tomate
- Le cassoulet de mamie mélanie
- Magret de canard au miel et au vinaigre de framboise
- Magret de canard aux pommes
- Manchons de canards au cidre
- Parmentier de confit de canard et foie gras
- Parmentier fondant de canard
- Pot au feu au foie gras
- Potjevleesch
- Potée auvergnate
- Quiche saumon-chèvre
- Rôti de porc confit
- Saumon farci en croûte au beurre d'agrumes
- Selle de chevreuil à la crème fraîche
- Tarte provençale au lapereau
- Terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais)
- Vermicelles sautés au canard pékin
- Ragout de sanglier à la kriek
Actualités des accords mets et vins
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