Accords mets et vins avec les cuisses de lapin
Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec comme ingrédients des cuisses de lapin.
Les meilleurs appellations qui s'accordent avec des cuisses de lapin
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italie
- 2. Barbera d'AlbaPiémont, Italie
- 3. BaroloPiémont, Italie
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australie
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italie
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- 7. CalifornieEtats-Unis
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. JumillaMurcie, Espagne
- 11. McLaren ValeAustralie du Sud, Australie
- 12. North CoastCalifornie, Etats-Unis
- 13. PerdrielMendoza, Argentine
- 14. PomerolBordeaux, France
- 15. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Espagne
- 16. StellenboschWestern Cape, Afrique du sud
- 17. ToroCastille-et-Léon, Espagne
- 18. Vin de PaysPays d'Oc, France
- 19. VénétieItalie
- 20. Western CapeAfrique du sud
Les vins qui s'accordent avec les cuisses de lapin
À propos du Gibier
Le gibier est l'ensemble des animaux sauvages que l'on chasse et dont la viande est destinée être consommée. La saison commence généralement en septembre et se poursuit jusqu'en décembre. On distingue le gibier à poil et le gibier à plume dont la chasse peut être décidée par arrêté préfectoral à cause de son fréquent caractère nuisible (destruction de culture). On peut se procurer du gibier auprès de certains bouchers ou maisons spécialisés dans la venaison (viande de gibier), congelé en magasins spécialisés ou directement auprès de chasseurs.
Recettes et accords mets et vins avec les cuisses de lapin
- Aiguillette de canard au miel
- Aiguillettes de canard au bleu d'auvergne
- Blanquette de veau à l'ancienne
- Brochettes de canard aux pêches
- Canard rôti sauce au cidre
- Cassoulet au confit de canard
- Cassoulet d'antan
- Civet de marcassin nature
- Civet de sanglier mariné au vin rouge
- Cuisses de canard au miel
- Cuisses de canard au vin
- Cuisses de canard aux olives vertes
- Cuissot chevreuil à préparer la veille
- Cuissot de sanglier de 7 heures
- Filets de canard au miel
- Gibelotte de lapin aux champignons
- Lapin au cidre
- Lapin aux champignons et au vin rouge
- Lapin aux olives vertes
- Lapin aux poivrons
- Lapin bonne femme
- Lapin à la kriek et aux cerises
- Lapin à la lorientaise
- Lapin à la bière
- Lapin à la moutarde et aux tomates
- Magret de canard au cidre
- Magret de canard au miel et au vinaigre de framboise
- Magret de canard au miel, gingembre et figues fraiches
- Magret de canard aux figues noires
- Magrets au four sur lit de pommes de terre
- Magrets de canard aux pêches et aux épices
- Pot au feu de canard
- Potjevlesch (nord de la france)
- Râble de lièvre à la jurassienne
- Rôti de cerf à la sauce au poivre vert
- Rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs
- Soupe de ramen (nouilles)
- Vermicelles sautés au canard pékin
- Magret de canard aux pommes de terre
- Salade de cresson vitaminée
Actualités des accords mets et vins
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Face à la prolifération des sangliers, des vignerons font la chasse
Face à la prolifération des sangliers, des vignerons prennent eux-mêmes les armes pour sauver leurs récoltes. M arre de perdre leur récolte. Dans le Var, des vignerons ont mis sur pied leur propre équipe de chasse aux sangliers. « Nous organisons nous-mêmes les battues », annonce Jean-Marie Quef, directeur du Domaine de l’Amaurigue au Luc, dans le Var, et président de l’Association des propriétaires de Centre-Var (APCV). Créée dès 2017, celle-ci regroupe les qua ...